DRIP ON

酒を飲まないせいか、珈琲好きだ。
今までで一番印象深いコーヒーは、スリランカのホテルで味わったコーヒー。
「紅茶の本場でコーヒーなんて…」と思うだろうが、これが酸味のない粉みたいな味で、何とも印象的。
あんなコーヒー、どこにもないだろうな。

家ではペーパー＆ネル・ドリップ、サイフォン、スチーム、水出しと色々試したが、最近は簡易型ドリップパック一辺倒。
用意、片付け共に一番楽だし、味もバカにできない。
しかし、これまで揃えた道具は一体何だったんだ！？