東京ビッグサイトではオーガニックフェアを開催中だ。 オーガニックフード(有機食品)というと馴染みのない人も多いだろう。 しかし、化学肥料やホルモン剤などが無かった昔は、食品といえばみな有機食品、自然食品だった。 自然破壊が日本以上に進んだ欧米…
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