チキンラーメン

科学技術が華開いた20世紀はまさに発明の世紀。
数々の発明が人類躍進の基礎を築いた。
即席麺やレトルト食品などのインスタント食品も20世紀を代表する発明だろう。
年間消費800億食を超える即席麺は、飛行機や核技術と違い、誰も傷つけることのない平和な発明だ。
５日、その即席麺の発明者で、日清食品創業者の安藤百福氏(96）が亡くなった。
今日は「チキンラーメン」に感謝して合掌。